Датчик за измерване на температурата на сърцевината

Няколко високо чувствителни измервателни точки се грижат за абсолютния контрол върху температурата на сърцевината на продукта, подложен на топлинна обработка. Този иновационен многоточков датчик за измерване на температурата на сърцевината контролира и наблюдава с най-голямата прецизност и при отклонения регулира напълно автоматично необходимата температура на камерата за топлинна обработка.

• По-голяма сигурност: напълно точна, оптимална топлинна обработка
• По-добро качество: оптимален резултат от топлинната обработка по всяко време
• Повече гъвкавост: Специален датчик за измерване за вакуумирания „Sous-Vide” метод на топлинна обработка

Серийно при CONVOTHERM OB-серия, като опция може да се закупи при CONVOTHERM OS-серия.

• Стандартна прибираща се врата
• Усъвършенствана система на затваряне
• Press&Go
• Затваряне на вратата

• Автоматично почистване
• Готвене 24 часа
• Комплект на етажи
• Уникално: Модел 12.20